五大連池開火鍋加盟店如何“避坑”經營？

五大連池市，隸屬于黑龍江省黑河市，地處黑龍江省西北部，隨著當地消費水平與質量進一步提高，消費觀念進一步改變，當地餐飲市場的發展勢頭展現出了空前的強勁，為各位創業者提供了良好的發展機遇。那么，如果我們想在五大連池開火鍋加盟店的話該怎么做呢？一起來看看這份“避坑”指南吧！

首先，避開選址的坑

選址，是籌備一家火鍋店的開端，這一步的選擇，對后續的生意產生著持續且深遠的影響。那么如何才能選到稱心如意的地址呢？選址時又該如何避坑而行呢？一來，我們要避開那些處于拐角處的門店，二來我們要避開那些與人流背向經營的門店，三來我們要避開頻繁轉讓的門店。

其次，避開跟風的坑

開火鍋店容易遇到哪些坑？盲目跟風開火鍋店算一個。當火鍋市場背后的發展潛力為世人所知時，越來越多的人聚集到火鍋產業中來，但是很多人由于缺少經驗，只會模仿他人，班門弄斧，以致于同質化席卷了整個火鍋市場，讓每一家火鍋店都面臨著創新難、維護難、留客難的問題，火鍋產業環境逐日惡化，新店維持愈發困難。所以，作為新入行的火鍋人，我們必須丟棄跟風的思維，努力創新，為產業帶去新鮮的想法和主意，同時也塑造自身競爭力。

然后，避開無效管理的坑

何為無效管理？無效管理指的是我們花費了大量的時間和精力去管理員工，打點店內的一切事宜，但卻因為方式不得當，達不到預期的效果，甚至無法發揮出管理的效率。那么，對于火鍋店而言，那種方式是無效管理呢？

比如老板出于品質化的考慮，便制定了一系列過分嚴苛的執行標準，管理嚴厲，未考慮員工情緒，以致于員工大量流失，人員結構遲遲無法穩定下來，當然缺少制作標準，和獎懲機制，員工散漫工作也是無效管理的一種體現，由此可見，我們要想避開無效管理的坑，還得制定張弛有度的人性化管理標準才行。

再者，避開無效營銷的坑

何為無效營銷呢？指的是那些耗費了時間、物資成本但卻無法吸引受眾的營銷方式，所投入的一切成本不能為火鍋店帶來看得見的成交量和消費量，這種營銷就被視為無效營銷。比如此前一火鍋店吸引客流活動，活動內容是一個月內連續消費十次，則可獲得一張五折的優惠卡。

該活動推出后群眾的參與度非常低，一來單月吃十次火鍋，且在同一家火鍋店吃火鍋的概率很低，二來五折優惠吸引力太低，顧客自然不愿意參與，這種就屬于自嗨式營銷，根本沒有考慮顧客的情況，自然無法達到效果。

在五大連池開火鍋加盟店如何“避坑”經營？上文朝天門火鍋已經進行了相關的分享，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！

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