成功開一家九宮格火鍋加盟店，從選址到開業要注意這幾個方面

來源：朝天門火鍋時間：2020-05-28 瀏覽：511

火鍋行業開店，看似門檻很低，但對于初入市場的創業投資者來說，倘若不懂其中的夢到，生意便安持久。所以，投資者從店面選址開始，就要懂得一定的經營管理知識，才能保證生意的穩定持久。下面，就一起來了解成功開一家九宮格火鍋加盟店，從選址到開業需要注意的幾個方面。

1、九宮格火鍋加盟店鋪選址：選對的不選貴的

火鍋，作為餐飲美食的代表之一，其市場定位就面向于最普遍的大眾群體，所以沒有必要一定開在繁華的商業地段，其原因主要在于昂貴的租金不能滿足長期的持續經營。總之，九宮格火鍋加盟店選擇要參考資金鏈，并根據自身資本實力進行選址。同時，在選址商圈之前，要清楚計算房租、人力、采購等預估成本，還包括加盟火鍋店想要盈利的保本點等數據。謹慎選址店面地址。

2、九宮格火鍋加盟市場定位：鎖定消費群體，確定市場定位

選定好九宮格火鍋加盟店地址之后，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置、周邊交通情況等。并以每天中午、晚上為時間點，對市場周邊競爭對手進行蹲點統計和實地考察，從而確定加盟火鍋店市場菜品、定價、品類、經營檔次等。

3、九宮格火鍋加盟設施設備：利用好店鋪每一處。

選好九宮格火鍋加盟地址不代表選好店面，尤其是店面的規劃與布局，加盟火鍋店投資者就應該充分計算店鋪面積利用率、展示面、層高、附加值等，也包括停車位、水電氣、有限電視、網絡等基本設施是否完善，即店面的附加值可作為重點考察的標準。

4、九宮格火鍋加盟店店面租金：議價環節，爭取權益最大化

在九宮格火鍋加盟店店面地址選定后，就是進入最后得議價環節，對此，投資者就咬盡可能給自己爭取利益得最大化，簡單說，就是“找茬”，將店鋪得取現放大，以爭取租金得降低，這樣省下來得資金就是店面運營得成本。

5、九宮格火鍋加盟店店鋪簽約：執照、合同不能少，當心被坑。

對店面選址的現實過程里，九宮格火鍋加盟店也會面臨著上一家租戶轉租的情況，對此，就要仔細核實店面的相關情況，比如是否有工商營業執照、是否是原房東，延續舊合同還是重新簽訂合同。到期后能否續租，押金的退還等情況也要了解清楚。

6、九宮格火鍋加盟店面裝修：量力而行，適合最好

加盟火鍋店投資者在店面租下來，接下來就是要進行裝修和員工培訓，準備開業的事情，為此，投資者不要按照自己的喜好而進行店面的裝修設計，以避免資金的浪費，包括餐廳動線、顧客動線、后廚動線等方面的設計，從而導致出餐慢、上菜慢等問題，影響顧客體驗，從而降低盈利。這里，要特別強調以及重視水電線、煙道鋪設等問題。