今天才懂！明星熱衷于開火鍋店，竟是因?yàn)檫@？
來源：朝天門火鍋 時(shí)間：2023-03-21 瀏覽：570越來越多的明星扎堆搞副業(yè)，紛紛開起了火鍋加盟店，這似乎成了娛樂圈的一種現(xiàn)象，這不由得讓人發(fā)問，餐飲品類眾多，火鍋到底有什么魔力，以至于成為了明星和網(wǎng)紅們的首選品類？
也許你會(huì)疑惑，中餐的消費(fèi)頻率更高、更貼近一日三餐的日常生活，不是比火鍋更有市場嗎？別著急，帶著疑問往下看，你會(huì)找到相應(yīng)的答案。
這里先給出一個(gè)前提：是明星選擇了火鍋，而不是火鍋需要明星。
大部分人開店做生意的最終目的，終歸還是要掙錢，明星的目的當(dāng)然還是如此，而掙錢的前提是要有市場，基于這一點(diǎn)，不談愛好情懷這些選擇附加因素，創(chuàng)業(yè)者青睞火鍋這一品類，最看重的必須是市場。
相關(guān)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，火鍋已經(jīng)連續(xù)多年成為餐飲單品市場份額TOP1。
火鍋可以根據(jù)口味偏好自主選擇鍋底、自主搭配油碟蘸料，不管你喜歡什么口味，火鍋都能“包容”。雖然帶有地方性特征，但卻不受地方口味限制，門店哪里都能開，而且火鍋的味覺刺激強(qiáng)，氛圍感強(qiáng)，對于大多數(shù)顧客來說想不饞都難！
除了口味，在受眾年齡上看，火鍋老少皆宜，全年齡段都可，基礎(chǔ)受眾群體廣泛。甚至有些火鍋店，還推出了兒童餐，家長涮火鍋的同時(shí)，還能兼顧到小朋友的用餐需求。“萬物皆可涮，誰人都可吃”，火鍋的這一優(yōu)勢，進(jìn)一步保障了它的市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>
正是基于如此，火鍋憑借獨(dú)特的麻辣鮮香，可以說早已成為全國吃貨們的心頭好，在全國各地開個(gè)火鍋店都是可行的，不管是外賣還是堂食，火鍋的潛在市場份額可謂非常巨大，明星們也不傻，他們當(dāng)然也能看到這一點(diǎn)。
此外，明星們自帶流量，但卻找不到更好線下渠道將自身流量變現(xiàn)，對于他們來說想要打通自身流量資源，而火鍋行業(yè)則能夠滿足明星的變現(xiàn)，線下，客群要求等諸多條件，所以對火鍋成為明星擴(kuò)展副業(yè)的首選，也就不意外了。
不過，火鍋雖說市場很不錯(cuò)，帶不代表明星能把它做好，因?yàn)槭鞘袌龅囊蛩兀屆餍沁x擇這個(gè)品類，但普通人來說，如果要開始做的話，還需要考慮到資金、管理、供應(yīng)鏈等其他核心因素，所以須慎重選擇。
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