開火鍋店選擇加盟好，還是自營好？

疫情反復的當下，許多想開火鍋店的小伙伴都陷入了迷茫，到底是自己開店好，還是選擇一個品牌加盟好呢？支持自主開店的朋友認為可以節省一筆資金，經營起來更自由，而選擇火鍋加盟的朋友認為能減少很多麻煩，降低開店風險，開店更容易，那到底哪個更適合自己呢？今天朝天門火鍋就具體幫大家分析一下為什么開火鍋要加盟，加盟和不加盟的區別到底是什么？

1、選擇加盟省去了品牌推廣，避免走彎路

加盟費其實可以理解為品牌使用費和服務費，使用總部的商標極大地降低了前期廣告的投入，只要品牌名氣夠大，能幫助加盟商很好的打開市場，可不必為營銷費心思。此外，一個品牌擁有了上千家門店之后會積累出豐富的開店經驗，在開店時，市場督導會給你指出問題，提供建議，規避走彎路。

2、選擇加盟有扶持政策，耗費精力少

自主開一家火鍋店較為煎熬的時刻就是開店前期，因為什么事情都要自己模式，比如辦理營業執照、選址、裝修、確定店名以及開業促銷等，而加入了品牌之后，絕大部分品牌都提供一站式的政策扶持，會幫助你進行火鍋店的店鋪選址、設計、裝修，還會對你的員工進行技術培訓，提供開店初期營銷方案，能讓小白直接上手經營，避免在創業前期踩坑。

3、品牌部有穩定供應鏈，提供原料、菜品

加盟品牌之后可以花較少的時間去學習管理、經營經驗，并且總部有完整的原料、菜品供應鏈，能保障貨源供應穩定，產品新鮮，還會結合當下市場需求研發新菜品，并提供給加盟商。而對于單干的創業者來說，供應鏈是不可控的，原料、菜品都需要自己采購，可能還會面臨較高的采購成本，擁有較高的風險，更需要自己著手研究、升級菜品，所耗費的成本、精力更大。

4、選擇加盟員工管理更規范

高人工成本，員工流動線較大是當下火鍋店普遍存在的問題，管理起來難度很大。而品牌部擁有完善的管理流程和規范，管理水平、經營效率、員工素質等都有保證，如果缺乏人才，比如店長、廚師長等，部分品牌總部還會給火鍋店提供。

如果你有豐富經驗以及強大的研發能力，自己經營火鍋店是沒問題的，但如果你是創業小白，害怕承擔高風險，想輕松開店，那選擇加盟就是一個穩妥的方式。以上就是朝天門火鍋的相關分享了，希望能對你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學習！

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